白露，是“二十四節(jié)氣”中的第15個(gè)節(jié)氣，秋季第3個(gè)節(jié)氣，干支歷申月的結(jié)束與酉月的起始。斗指癸；太陽達(dá)黃經(jīng)165度；于公歷9月7-9日交節(jié)。“白露”是反映自然界寒氣增長的重要節(jié)氣。由于冷空氣轉(zhuǎn)守為攻，白晝有陽光尚熱，但傍晚后氣溫便很快下降，晝夜溫差逐漸拉大。白露基本結(jié)束了暑天的悶熱，天氣漸漸轉(zhuǎn)涼，寒生露凝。古人以四時(shí)配五行，秋屬金，金色白，以白形容秋露，故名“白露”。

民諺云：“‘白露身弗露。’言至是天氣乃肅，可以授衣耳。”進(jìn)入白露，最明顯的感覺就是晝夜溫差拉大，夜間會感到一絲絲的涼意，雖然暑熱可能不會一下子退場，但是悶熱感會逐漸褪去，早晚添了一份秋天的涼意。

以五天為一候，古人將白露分為三候：“一候鴻雁來，二候玄鳥歸，三候群鳥養(yǎng)羞。”因鳥類對氣候變化甚是敏感，白露之際，天氣轉(zhuǎn)涼，為躲避接下來的寒冷，鴻雁列隊(duì)從北方飛走，燕子也集體向南遷徙，群鳥開始貯藏過冬的糧食。

“過了白露節(jié)，夜寒日里熱”，說白露時(shí)白天夜里的溫差很大。諺語還有“白露節(jié)氣勿露身，早晚要叮嚀”，意在提醒人們此時(shí)白天雖然溫和，但早晚已涼，打赤膊容易著涼。“喝了白露水，蚊子閉了嘴。”說明到了這個(gè)時(shí)候，蚊蟲也少了。

白露時(shí)節(jié)，在民間有祭禹王、吃龍眼，喝白露茶、飲白露酒等民俗。民間有“春茶苦，夏茶澀，要喝茶，秋白露”的說法，此時(shí)的茶樹經(jīng)過夏季的酷熱，白露前后正是它生長的極好時(shí)期。白露茶既不像春茶那樣鮮嫩，不經(jīng)泡，也不像夏茶那樣干澀味苦，而是有一種獨(dú)特甘醇清香味，尤受老茶客喜愛。

清秋時(shí)候，草木之間的露水，飽滿鮮嫩，猶如是天地的靈氣。民間有收集白露時(shí)清露的習(xí)俗，以白露煮水烹茶入藥，能滋養(yǎng)身心、疏通五藏。

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